Minum kopi tanpa gula hanya memberi asupan kafein,
tapi dengan gula Anda bisa memetik manfaat positifnya.
Walaupun telah dijuluki sebagai minuman yang tidak baik untuk kesehatan, nyatanya hampir di seluruh dunia kopi masih menjadi minuman andalan di pagi hari. Ini tidak lepas dari manfaat positif yang dirasakan penikmat kopi, yaitu menjadi lebih bersemangat, mudah berkonsentrasi dan karena itu memori mereka bisa bekerja dengan lebih baik.
Namun keuntungan ini ternyata tidak bisa didapat dari sembarang minum kopi, apalagi dari minum kopi kental yang sangat pahit. Diberitakan di dailymail, para peneliti University of Barcelona, Spanyol, menemukan bahwa kombinasi kafein dan gula yang dikonsumsi bersamaan mampu meningkatkan performa otak. Walaupun kabarnya kafein memang mampu merangsang kerja otak, namun dari hasil penelitian tersebut nampak bahwa kombinasi gula dan kafein meningkatkan performa lebih efektif daripada hanya mengonsumsi kafein atau gula secara terpisah.
Hasil penemuan ini didapat dari brain scanning pada 40 suka relawan yang dilakukan setelah mereka mengonsumsi kopi dengan gula, kopi tanpa gula, gula itu sendiri dan juga air tawar. Para peneliti melakukan MRI scan pada otak pasien ketika mereka mengerjakan tugas standar untuk menguji tingkat perhatian dan kerja memori mereka.
Hasilnya, minum kopi bergula adalah persiapan otak yang baik untuk menghadapi hari-hari sibuk. Gula dan kopi meningkatkan performa kognitif dengan meningkatkan efisiensi bilateral parietal cortex dan left prefrontal cortex yang bertanggung jawab pada konsentrasi dan kerja memori otak, demikian penuturan Dr Josep Serra Grabulosa, salah seorang peneliti. Bagaimana dengan mereka yang minum kopi pahit sambil menikmati gula-gula? Diperkirakan keuntungan yang didapatkan juga akan sama dengan mereka yang menikmati kopi bergula,.
Namun keuntungan ini ternyata tidak bisa didapat dari sembarang minum kopi, apalagi dari minum kopi kental yang sangat pahit. Diberitakan di dailymail, para peneliti University of Barcelona, Spanyol, menemukan bahwa kombinasi kafein dan gula yang dikonsumsi bersamaan mampu meningkatkan performa otak. Walaupun kabarnya kafein memang mampu merangsang kerja otak, namun dari hasil penelitian tersebut nampak bahwa kombinasi gula dan kafein meningkatkan performa lebih efektif daripada hanya mengonsumsi kafein atau gula secara terpisah.
Hasil penemuan ini didapat dari brain scanning pada 40 suka relawan yang dilakukan setelah mereka mengonsumsi kopi dengan gula, kopi tanpa gula, gula itu sendiri dan juga air tawar. Para peneliti melakukan MRI scan pada otak pasien ketika mereka mengerjakan tugas standar untuk menguji tingkat perhatian dan kerja memori mereka.
Hasilnya, minum kopi bergula adalah persiapan otak yang baik untuk menghadapi hari-hari sibuk. Gula dan kopi meningkatkan performa kognitif dengan meningkatkan efisiensi bilateral parietal cortex dan left prefrontal cortex yang bertanggung jawab pada konsentrasi dan kerja memori otak, demikian penuturan Dr Josep Serra Grabulosa, salah seorang peneliti. Bagaimana dengan mereka yang minum kopi pahit sambil menikmati gula-gula? Diperkirakan keuntungan yang didapatkan juga akan sama dengan mereka yang menikmati kopi bergula,.
sumber: KapanLagi.com
